Салат с манго, авокадо и копченой курицей
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 562 ккалазиатская
Ингредиенты
Манго2 шт
Авокадо2 шт
Копченая куриная грудка350 г
Зеленый салат200 г
Обжаренные кедровые орехи2 столовые ложки
Апельсиновый сок70 мл
Оливковое масло2 столовые ложки
Масло авокадо2 столовые ложки
Молотый черный перецпо вкусу
Горчица1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Выложите листья зеленого салата на дно салатника, полностью закрыв поверхность.
2
Очистите манго, удалите косточку и нарежьте фрукт тонкими ломтиками, разложив их поверх зелени.
3
Очистите авокадо, нарежьте его тонкими ломтиками и выложите сверху на манго.
4
Сбрызните авокадо лимонным соком, чтобы оно не потемнело.
5
Нарежьте копченую курицу полосками и распределите по салату.
6
Смешайте апельсиновый сок, оливковое масло, масло авокадо, горчицу, сок половины лимона, соль и черный перец до однородной эмульсии.
7
Полейте салат заправкой и посыпьте обжаренными кедровыми орехами.