Овощные оладьи с лососем
⏱ 25 мин🍽 1 порц.🔥 546 ккалевропейская
Ингредиенты
Цветная капуста50 г
Капуста брокколи50 г
Кабачки40 г
Устричный соус10 мл
Пшеничная мука10 г
Петрушка4 г
Вяленые помидоры10 г
Морская соль2 г
Молотая паприка1 г
Яичный желток2 шт
Сметана25 г
Слабосоленый лосось30 г
Растительное масло25 мл
Шпинат25 г
Приготовление
1
Нарежьте цветную капусту, брокколи, кабачок и вяленые томаты небольшими кубиками, а петрушку мелко порубите.
2
Смешайте овощи с зеленью, устричным соусом, яичным желтком, пшеничной мукой, морской солью и молотой паприкой.
3
Смажьте разогретую сковороду растительным маслом, выложите овощную смесь через кольцо, прижмите ложкой и обжарьте до золотистой корочки.
4
Переложите оладьи в духовку, разогретую до 180 °C, и запекайте 5 минут.
5
Подавайте оладью на тарелке, украсив слайсами слабосоленого лосося, шпинатом и сметаной.