Куриные грудки с вешенками
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 331 ккалрусская
Ингредиенты
Вешенки200 г
Куриная грудка500 г
Морковь1 шт
Репчатый лук1 шт
Петрушкапо вкусу
Укроппо вкусу
Чеснок2 зуб.
Молоко0.5 стаканов
Растительное масло3 столовые ложки
Пшеничная мука1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте морковь и лук, обжарьте на сковороде до золотистого цвета и переложите в кастрюлю.
2
В той же сковороде обжарьте крупные ломтики вешенок, затем переместите их к овощам.
3
Добавьте нарезанные полосками куриные грудки, обжарьте до побеления, вмешайте измельченный чеснок и готовьте еще минуту, после чего переложите в кастрюлю.
4
Залейте содержимое кипятком на четверть объема и тушите, периодически помешивая, до почти полного выпаривания жидкости.
5
В сковороде подогрейте молоко, постепенно вмешайте муку, чтобы избежать комков, до загустения соуса. Влейте его в кастрюлю и тушите около 20 минут, при необходимости разбавляя молоком или водой.
6
Добавьте рубленую петрушку и укроп, перемешайте и подавайте.