Фахитас с говядиной и текилой

Смешайте оливковое масло, сок лайма, измельченный чеснок, чили, текилу и черный перец. Залейте этим маринадом нарезанную полосками говядину, накройте и оставьте мариноваться на несколько часов или на ночь.

Перед готовкой обсушите мясо, добавьте к нему нарезанные полосками красный и желтый перец, а также красный лук.

Разогрейте духовку до 150°C. Заверните тортильи в фольгу и подогрейте их в духовке около 5 минут.

Обжарьте мясо с овощами до полной готовности. Выложите начинку в центр теплых тортилий. Подавайте с гуакамоле, листьями салата, нарезанными помидорами и сметаной.