Рисовая запеканка с помидорами
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 1042 ккалевропейская
Ингредиенты
Рис400 г
Сливки1 стак.
Тертый сыр50 г
Репчатый лук2 головки
Растительное масло25 мл
Помидоры черри500 г
Петрушка50 г
Шпик200 г
Жир25 г
Молотая паприкапо вкусу
Мускатный орехпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Помойте и мелко нарежьте петрушку.
2
Очистите лук, нарежьте его и обжарьте на растительном масле до мягкости.
3
Нарежьте шпик мелкими кубиками.
4
Разрежьте помидоры черри пополам.
5
Смешайте готовый рис со сливками, тёртым сыром, солью, петрушкой, паприкой и мускатным орехом.
6
Выложите рисовую смесь в смазанную жиром форму для запекания.
7
Сверху распределите обжаренный лук, помидоры черри и шпик.
8
Запекайте в разогретой духовке при умеренной температуре до готовности и лёгкой золотистой корочки.