Имбирное печенье с пряностями
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 349 ккалевропейская
Ингредиенты
Пшеничная мука200 г
Сода1.5 чайных ложек
Молотая корица1 чайная ложка
Молотый имбирь2 чайные ложки
Молотая гвоздика1 чайная ложка
Молотый кардамон1 чайная ложка
Куриное яйцо1 шт
Сливочное масло100 г
Сахар100 г
Мед3 чайные ложки
Приготовление
1
Смешайте молотые специи (имбирь, корицу, гвоздику, кардамон) с содой в одной миске, а отдельно просейте пшеничную муку.
2
Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром до пышной массы, затем введите яйцо и жидкий мед, продолжая взбивать.
3
Вмешайте в масляную смесь муку с пряностями, замесив мягкое и слегка липкое тесто.
4
Заверните тесто в пищевую пленку или пакет и уберите в морозильную камеру на 30–60 минут для застывания.
5
Разделите охлажденное тесто на 4 равные части, раскатайте каждую в тонкий пласт и вырежьте фигурки печенья.
6
Выпекайте заготовки в разогретой до 180°C духовке всего 3–6 минут, следя, чтобы они не подгорели.