Тыквенный пирог с яблоками
⏱ 75 мин🍽 8 порц.🔥 508 ккаламериканская
Ингредиенты
Коричневый сахар0.3 стаканов
Кукурузный крахмал1 столовая ложка
Молотая корица1 столовая ложка
Соль0.5 столовых ложек
Вода0.333333333333333 стаканов
Сливочное масло2 столовые ложки
Кислые яблоки3 шт
Медовые коржи2 шт
Тертая тыква400 г
Концентрированное молоко3.4 стакана
Сахар0.333333333333333 стаканов
Куриное яйцо1 шт
Взбитые сливкипо вкусу
Приготовление
1
Смешайте в кастрюле коричневый сахар, кукурузный крахмал, корицу и соль. Добавьте воду и сливочное масло, доведите до кипения.
2
Добавьте нарезанные кислые яблоки и готовьте, помешивая, около 4 минут.
3
Разложите медовые коржи в 9-дюймовой форме для выпечки и выложите сверху яблочную смесь.
4
В миске взбейте тёртую тыкву, концентрированное молоко, сахар, корицу и соль до однородности, затем вылейте этот слой поверх яблок.
5
Выпекайте при 375 °F (около 190 °C) 50–55 минут, пока нож, вставленный в центр, не будет выходить чистым. При необходимости накройте края фольгой за 15 минут до конца, чтобы они не подгорели.
6
Полностью остудите пирог и украсьте взбитыми сливками перед подачей.