Перец фаршированный помидорами
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 262 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Сладкий перец6 шт
Помидоры5 шт
Базилик1 пуч.
Чеснок6 зубчиков
Тимьян6 стеблей
Оливковое масло6 чайных ложек
Свежемолотый черный перец0.25 чайных ложек
Морская соль0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Нарежьте помидоры очень тонкими ломтиками, а очищенный чеснок — тонкими пластинками.
2
Смешайте помидоры с базиликом, тимьяном и чесноком.
3
Разогрейте духовку до 190 °C.
4
Сделайте на перцах Т-образный надрез, не срезая ножку, и удалите через него семена.
5
Аккуратно начините каждый перец смесью из помидоров, трав и чеснока, стараясь не повредить стенки.
6
Выложите перцы на противень, полейте оливковым маслом, посолите и поперчите.
7
Запекайте 20–25 минут до легкого румянца кожицы, затем достаньте и дайте немного остыть.