Украинские галушки
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 605 ккалукраинская
Ингредиенты
Пшеничная мука2.5 стакана
Сметана5 столовых ложек
Куриное яйцо2 шт
Сливочное масло100 г
Приготовление
1
Смешайте просеянную муку с водой, растопленным сливочным маслом, яйцами и щепоткой соли, замесив гладкое, эластичное тесто.
2
Раскатайте тесто до толщины 5 мм и нарежьте на небольшие кусочки произвольной формы.
3
Варите галушки в подсоленной кипящей воде на слабом огне около 10 минут, пока они не всплывут на поверхность.
4
Слейте воду через дуршлаг, затем слегка обжарьте галушки на сливочном масле или шкварках.
5
Подавайте горячими со сметаной.