Клубнично-банановый йогуртовый торт (без выпечки)
⏱ 30 мин🍽 8 порц.🔥 185 ккалевропейская
Ингредиенты
Замороженная клубника300 г
Бананы2 шт
Обезжиренный йогурт500 мл
Желатин20 г
Заменитель сахарапо вкусу
Обезжиренное молоко100 мл
Черный шоколад50 г
Мюсли100 г
Приготовление
1
Залейте желатин обезжиренным молоком и дайте ему набухнуть в течение 30 минут.
2
Растопите чёрный шоколад на водяной бане, смешайте с мюсли и хорошо перемешайте.
3
Оберните дно и борта разъемной формы пищевой плёнкой. Выложите шоколадно-мюслиевую смесь на дно, плотно утрамбуйте и отправьте в морозилку на 20–30 минут для застывания.
4
Разморозьте клубнику и взбейте блендером до однородного состояния. Добавьте 200 мл йогурта и растолчённый сахарозаменитель.
5
Слегка подогрейте набухший желатин на водяной бане. Введите половину желатина в клубничную массу и снова взбейте блендером.
6
Очистите бананы и взбейте блендером вместе с оставшимся йогуртом, сахарозаменителем и второй половиной желатина. Старайтесь сделать консистенцию банановой массы такой же, как у клубничной.
7
Достаньте форму из морозилки. Выкладывайте клубничную и банановую смеси поочередно ложками в центр формы, не перемешивая слои.
8
Уберите торт в холодильник на несколько часов до полного застывания.