Золотистый картофель на утином жире с чесноком и тимьяном
⏱ 15 мин🍽 4 порц.французская
Ингредиенты
Картофель16 шт
Утиный жир5 столовых ложек
Чеснок8 зубчиков
Свежий тимьян8 стеблей
Морская сольпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 190°C.
2
Очистите картофель, нарежьте средними кусочками и отварите в подсоленной воде 7-8 минут до полуготовности. Слейте и обсушите.
3
Выложите утиный жир на небольшой глубокий противень и прогрейте в духовке 5 минут.
4
Добавьте к жиру картофель, чеснок и тимьян, посолите и перемешайте.
5
Запекайте 45-60 минут до золотистой корочки и полной готовности.