Окра с гарам масала
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 362 ккалвосточная
Ингредиенты
Масло канолы0.5 стаканов
Чеснок12 зубчиков
Перец чили де арбол (сушеный)4 шт
Репчатый лук1 шт
Бамия450 г
Гарам-масала1.5 столовых ложек
Молотый кориандр1 столовая ложка
Помидоры1 шт
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте масло канолы в глубокой сковороде на среднем огне.
2
Добавьте нарезанный лук, чеснок и сушеный перец чили де арбол, обжаривайте 4-6 минут до золотистого цвета.
3
Всыпьте бамию, гарам масалу, молотый кориандр, нарезанные помидоры, соль и добавьте 1/3 стакана воды.
4
Тушите блюдо на среднем огне 3-4 минуты, пока бамия не станет мягкой.