Джем из тыквы
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 1182 ккалрусская
Ингредиенты
Тыква4 кг
Сахар1.5 кг
Вода400 мл
Корицапо вкусу
Лимонная кислотапо вкусу
Гвоздикапо вкусу
Приготовление
1
Очистить тыкву, удалить семена и нарезать кусочками или натереть на крупной терке.
2
Варить тыкву в воде в три приема по 7-8 минут, затем слить жидкость.
3
Смешать тыкву с кипящим густым сиропом и варить до нужной консистенции.
4
Добавить корицу и гвоздику, а перед снятием с огня ввести лимонную кислоту.
5
Остудить джем и разложить по стерилизованным банкам.