Блинчики «Снежинка»
⏱ 45 мин🍽 12 порц.🔥 101 ккалрусская
Ингредиенты
Ванильный сахар10 г
Кукурузный крахмал50 г
Кефир400 мл
Кипяток200 мл
Куриное яйцо2 шт
Сахар30 г
Мука с разрыхлителем150 г
Приготовление
1
Взбейте яйцо с ванильным сахаром до пышной пены.
2
Смешайте кефир с кипятком, затем добавьте просеянную муку с разрыхлителем, кукурузный крахмал, сахар и соль.
3
Влейте яичную смесь в тесто и хорошо перемешайте до однородности.
4
Выпекайте тонкие ажурные блины на хорошо разогретой сковороде.
5
Сложите каждый блин вчетверо или в восемь частей и вырежьте узор, имитирующий снежинку.
6
Подавайте блинчики, присыпав сахарной пудрой, смазав сливочным маслом и украсив ягодами по желанию.