Сдобное тесто в хлебопечке
⏱ 150 мин🍽 4 порц.🔥 722 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука400 г
Куриное яйцо2 шт
Вода65 мл
Сметана 20%-ная65 г
Сахар4 столовые ложки
Сливочное масло5 столовых ложек
Соль1 чайная ложка
Сухие дрожжи2 чайные ложки
Приготовление
1
В чашу хлебопечки всыпать 350 г муки, 2 ч. л. сухих дрожжей, 1 ст. л. сахара и щепотку соли.
2
Добавить 2 яйца, тёплую воду (около 30°C) и всю сметану, затем 1 ст. л. сливочного масла.
3
Включить программу «Тесто» и оставить на 1,5–2 часа для первого замеса.
4
После первого этапа добавить оставшиеся 3 ст. л. сахара, 4 ст. л. сливочного масла и 50 г муки.
5
Запустить замес ещё на 30 минут, пока тесто не станет гладким и эластичным.