Кололак из баранины
⏱ 45 мин🍽 1 порц.🔥 725 ккалсреднеазиатская
Ингредиенты
Баранина150 г
Рис4 г
Куриное яйцо0.25 шт
Картофель200 г
Топленое масло20 г
Лимон15 г
Сухарики10 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Кинзапо вкусу
Петрушкапо вкусу
Приготовление
1
Дважды пропустите через мясорубку нарезанное мясо баранины.
2
Смешайте фарш с отварным рисом и свежей кинзой.
3
Сформируйте шарики, обваляйте их в разбавленном яйце и панировочных сухарях.
4
Обжарьте кололак до золотистой корочки на топленом масле.
5
Подавайте с жареным картофелем, полив маслом, украсив петрушкой и лимоном.