Фриттата с фетой, цукини и мятой
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 356 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Куриное яйцо6 шт
Молоко150 мл
Цукини3 шт
Листья мяты10 г
Оливковое масло1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Сыр фета150 г
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Включите духовку с функцией гриля для предварительного нагрева.
2
Взбейте яйца с молоком, добавьте соль и свежемолотый черный перец.
3
Смешайте яичную массу с крупно натертым цукини, рубленой мятой и половиной раскрошенной феты.
4
Разогрейте оливковое масло в жаропрочной сковороде, влейте смесь и готовьте на медленном огне 8-10 минут, не трогая, пока края не схватятся.
5
Сверху посыпьте оставшейся фетой и отправьте под гриль на 2-3 минуты до полной готовности.
6
Дайте фриттате отдохнуть 3-4 минуты, затем нарежьте на порционные сегменты.