Зразы мясные фаршированные омлетом, паровые
⏱ 40 мин🍽 1 порц.🔥 479 ккалрусская
Ингредиенты
Говядина150 г
Белый хлеб20 г
Сливочное масло15 г
Куриное яйцо0.3 шт
Молоко15 мл
Приготовление
1
Смешайте говяжий фарш с размоченным белым хлебом и 5 г сливочного масла до однородной массы.
2
Взбейте яйцо с молоком, приготовьте омлет на пару, остудите и мелко нарежьте.
3
Сформируйте из мясного фарша две круглые лепешки, выложите на них омлет и защипните края, чтобы получились зразы.
4
Отварите зразы на пару или в кастрюле, залитой холодной водой наполовину, под крышкой 15 минут.
5
Подавайте горячими со сливочным маслом или молочным соусом.