Черничный пирог
⏱ 80 мин🍽 4 порц.🔥 552 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука1 стак.
Сахар1 стак.
Жирная сметана100 г
Куриное яйцо1 шт
Черника1 стак.
Разрыхлитель1 чайная ложка
Ванильный сахар1 чайная ложка
Сольщепот.
Сливочное масло50 г
Приготовление
1
Смешать муку, соль, сахар и сливочное масло, разотерев в мелкую крошку.
2
Выложить половину песочного теста в форму диаметром 24 см и плотно прижать к дну.
3
В оставшееся тесто добавить разрыхлитель, сметану, яйцо и ванильный сахар, слегка взбивая миксером.
4
Аккуратно вмешать свежую чернику в жидкое тесто.
5
Вылить черничную смесь поверх песочной основы в форме.
6
Выпекать при 180 градусах в течение 35–40 минут.
7
Дать пирогу остыть и посыпать сахарной пудрой перед подачей.