Грузди жареные
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 94 ккалрусская
Ингредиенты
Грузди0.5 кг
Оливковое масло1.5 столовых ложек
Петрушка3 стебля
Чеснок1 зуб.
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Разделите грузди на шляпки и ножки; ножки отложите для супа, а шляпки тщательно промойте холодной водой, убирая песок, мох и хвою.
2
Нарежьте шляпки крупными кусками, выложите на сухую сковороду, накройте крышкой и тушите на медленном огне 10 минут, периодически встряхивая.
3
Слейте выделившийся сок, посолите грибы, добавьте оливковое масло, мелко нарезанные петрушку и чеснок.
4
Перемешайте и готовьте ещё 3 минуты на медленном огне, периодически помешивая.
5
Подавайте сразу в качестве горячего гарнира к мясу.