Гречневый крупеник с творогом
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 344 ккалрусская
Ингредиенты
Гречневая крупа200 г
Вода1 стак.
Сухой творог250 г
Сахар1 столовая ложка
Куриное яйцо2 шт
Сметана100 г
Сливочное маслопо вкусу
Сольпо вкусу
Панировочные сухари1 столовая ложка
Приготовление
1
Приготовьте рассыпчатую гречневую кашу на воде и полностью остудите её.
2
Смешайте остывшую гречку с протёртым творогом, солью, сахаром, частью сметаны и одним яйцом до однородности.
3
Выложите массу ровным слоем толщиной 2,5–3 см на противень, смазанный сливочным маслом и посыпанный панировочными сухарями.
4
Сверху полейте смесью из второго яйца и оставшейся сметаны.
5
Запекайте в разогретой до 180°C духовке примерно 15 минут до золотистой корочки и подавайте горячим.