Заправка низкокалорийная «Цезарь»
⏱ 10 мин🍽 8 порц.🔥 38 ккалитальянская
Ингредиенты
Кефир0.5 стаканов
Натуральный обезжиренный йогурт0.5 стаканов
Свежевыжатый лимонный сок30 мл
Тертый сыр пармезан30 г
Лук-шалот2 шт
Чеснок1 зуб.
Филе анчоуса2 шт
Лимонная цедра1 чайная ложка
Вустерширский соус0.5 чайных ложек
Свежие листья орегано1 чайная ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте шалот и анчоусы на небольшие кусочки, мелко порубите листья орегано и натрите лимонную цедру на мелкой тёрке.
2
Пропустите чеснок через пресс.
3
Соедините кефир, обезжиренный йогурт, лимонный сок, пармезан, подготовленные ароматные компоненты и вустерширский соус в блендере.
4
Взбейте смесь на низкой скорости до получения однородной текстуры, при необходимости добавьте соль по вкусу.
5
Перелейте готовую заправку в стеклянную банку и храните в холодильнике.