Крекеры с шпинатом и сыром из цельнозерновой муки
⏱ 35 мин🍽 6 порц.🔥 187 ккалитальянская
Ингредиенты
Замороженный шпинат300 г
Оливковое масло0.25 стаканов
Морская соль0.5 чайных ложек
Разрыхлитель0.5 чайных ложек
Цельнозерновая мука1 стак.
Сыр моцарелла125 г
Приготовление
1
Разморозьте шпинат и хорошо отожмите лишнюю жидкость.
2
Включите духовку на 190°C. Смешайте в блендере шпинат, оливковое масло, соль и разрыхлитель до состояния пюре.
3
Перелейте шпинатную смесь в миску, всыпьте муку и добавьте моцареллу. Замесите однородное тесто.
4
На пергаменте раскатайте тесто слоем не толще 2 мм. Нарежьте на квадратики и сделайте в них несколько проколов вилкой.
5
Выпекайте около 20 минут до твердости, избегая сильного подрумянивания.
6
Переложите крекеры на бумажное полотенце и остудите.