Пирог со сгущенным молоком
⏱ 60 мин🍽 12 порц.🔥 231 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука1 стак.
Разрыхлитель2 чайные ложки
Сахар50 г
Молоко100 мл
Куриное яйцо4 шт
Вареное сгущенное молоко1 банка
Очищенные грецкие орехи130 г
Изюм50 г
Приготовление
1
В миске взбейте 2/3 вареного сгущенного молока с яйцом, затем добавьте сахар, просеянную муку и разрыхлитель, снова взбейте до однородности.
2
Порубите грецкие орехи крупно, промойте и обсушите изюм. Добавьте в тесто изюм и половину орехов.
3
Перелейте тесто в форму, застеленную пергаментом, слегка встряхните и выпекайте при 190°C около 35 минут.
4
Подогрейте молоко (не доводя до кипения), смешайте с оставшимся сгущенным молоком до консистенции жидкой сметаны.
5
Полученной смесью полейте горячий пирог, равномерно покрыв верх, и посыпьте оставшимися орехами.
6
Накройте пирог и оставьте в тепле на 3 часа для пропитки.