Испанская тортилья с картофелем и луком
⏱ 30 мин🍽 1 порц.🔥 473 ккалиспанская
Ингредиенты
Куриное яйцо2 шт
Картофель1 шт
Репчатый лук0.5 шт
Оливковое масло1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте картофель тонкими полукругами и обжаривайте на слабом огне около 15 минут до мягкости, не допуская образования корочки.
2
Добавьте мелко нарезанный лук к картофелю примерно в середине процесса жарки.
3
Взбейте яйца в миске, смешайте с готовым картофелем и луком, слегка размяв картофель вилкой.
4
Разогрейте оливковое масло в сковороде, влейте яичную смесь и готовьте на среднем огне 3 минуты, затем уменьшите огонь до минимума и жарьте еще 3 минуты.
5
Аккуратно переверните тортилью на тарелку, затем верните ее на сковороду и готовьте вторую сторону около 3 минут до готовности.