Морской лещ на гриле с соевым соусом и жареной чесночной лапшой
⏱ 35 мин🍽 2 порц.🔥 689 ккалазиатская
Ингредиенты
Филе морского леща2 шт
Легкий соевый соус2 столовые ложки
Кунжутное масло1 чайная ложка
Лапша соба110 г
Зеленый лук4 стебля
Чесночная паста2 чайные ложки
Бобовые проростки0.25 стаканов
Соль1 чайная ложка
Сахар1 чайная ложка
Растительное масло2 столовые ложки
Приготовление
1
Замаринуйте филе леща в смеси соевого соуса и кунжутного масла, накройте и уберите в холодильник минимум на 2 часа.
2
Отварите лапшу соба 2-3 минуты, остудите под холодной водой и смешайте с нарезанным зеленым луком, чесночной пастой, проростками, солью и сахаром.
3
Разогрейте гриль и обжарьте рыбу кожей вверх 5 минут, используя часть маринада для смазывания.
4
Разогрейте вок до легкого дыма, добавьте растительное масло и лапшу, готовьте 2 минуты, вливая оставшийся маринад.
5
Разложите лапшу по тарелкам и сверху выложите готовое филе леща.