Салат из печени трески с овощами
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 440 ккалевропейская
Ингредиенты
Печень трески150 г
Куриное яйцо2 шт
Репчатый лук1 головка
Растительное масло3 столовые ложки
Маринованные огурцы4 шт
Огурцы2 шт
Помидоры1 шт
Сольщепот.
Зеленый лук1 пуч.
Лимон1 кусок
Приготовление
1
Отварите яйца, очистите их и нарежьте мелкими кубиками.
2
Нарежьте свежие и маринованные огурцы кубиками, а помидоры тонкими кружками.
3
Мелко нашинкуйте репчатый лук и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета, затем промокните излишки жира бумажной салфеткой.
4
Выложите печень трески на салфетку для стекания масла и разомните вилкой, оставив крупные кусочки.
5
Смешайте печень с жареным луком, яйцом и нарезанными огурцами, при необходимости добавьте соль и заправьте салат растительным маслом.
6
Выложите на тарелку кружки помидоров, сверху распределите салатную смесь, украсьте ломтиком лимона и зелёным луком.