Мнихи

Сушки можно оставить целыми или поломать на части.

Залейте их кипятком, накройте и дайте разбухнуть, не доводя до состояния каши. Слейте лишнюю воду.

На сковороде разогрейте сало, обжарьте на нём лук и чеснок, затем добавьте сушки и хорошо перемешайте.

Приправьте солью и чёрным перцем по вкусу.

Посыпьте свежей зеленью и подавайте.