Пицца со свиным фаршем
⏱ 45 мин🍽 6 порц.🔥 406 ккалитальянская
Ингредиенты
Свиной фарш350 г
Твердый сыр250 г
Помидоры3 шт
Красный лук2 шт
Растительное масло3 столовые ложки
Сушеный базиликпо вкусу
Сахарщепот.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Смешать муку, соль и опару, постепенно добавляя воду и масло, замесить мягкое тесто и оставить под полотенцем на 1,5 часа для подъема.
2
Очистить помидоры от шкурки, прокрутить в блендере и уварить с маслом, чесноком, солью, сахаром и базиликом до густоты.
3
Обжарить свиной фарш на масле до готовности, приправить солью и перцем, не передерживая.
4
Раскатать тесто в круг, выложить на противень, смазать томатным соусом, добавить лук, фарш и сыр.
5
Выпекать при 180–200°C около 20 минут, дать остыть 5 минут и нарезать.