Ягодно-йогуртовый десерт
⏱ 120 мин🍽 4 порц.🔥 551 ккалевропейская
Ингредиенты
Сливочное масло70 г
Печенье «Юбилейное»150 г
Желатин1 столовая ложка
Йогурт0.5 л
Сахар0.5 стаканов
Замороженные ягоды500 г
Приготовление
1
Измельчите печенье в крошку и соедините со сливочным маслом до состояния теста.
2
Выложите основу в форму диаметром 22 см, утрамбуйте и уберите в холодильник для застывания.
3
Разморозьте ягоды, отделите сок и растворите в нём желатин, предварительно дав ему набухнуть 30–40 минут.
4
Подогрейте желатиновую смесь до полного растворения, не доводя до кипения.
5
Слегка разомните ягоды с сахаром блендером, смешайте с йогуртом и добавьте остывший желатин.
6
Дождитесь, пока масса слегка загустеет, и залейте ею основу в форме.
7
Уберите десерт в холодильник до полного застывания, затем снимите бортик разъемной формы.