Сырная лепешка с ветчиной
⏱ 50 мин🍽 1 порц.русская
Ингредиенты
Куриное яйцо2 шт
Сливочное масло150 г
Творог250 г
Пшеничная мука250 г
Сыр150 г
Разрыхлительщепот.
Сахар0.5 чайных ложек
Чеснок1 зуб.
Сольпо вкусу
Сметана1 столовая ложка
Зеленьпо вкусу
Ветчина150 г
Приготовление
1
Смешайте творог с размягченным сливочным маслом и яйцом до однородности.
2
Добавьте просеянную муку, разрыхлитель, сахар и соль, затем замесите тесто.
3
Сформированный шар теста оберните пленкой и уберите в холодильник на 1 час.
4
Нарежьте ветчину мелкими кубиками, измельчите чеснок.
5
Смешайте натертый сыр со сметаной, чесноком и зеленью.
6
Разделите тесто на две неравные части, раскатайте меньшую часть между листами пергаментной бумаги.
7
Выложите на тесто сырно-сметанную начинку и посыпьте кубиками ветчины.
8
Раскатайте вторую часть теста, накройте ею начинку и защипните края.
9
Смажьте верх желтком и посыпьте кунжутом.
10
Выпекайте при 180°C на среднем уровне духовки 20-30 минут до золотистой корочки.