Шпинатный соус
⏱ 20 мин🍽 10 порц.🔥 86 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливки 33%-ные65 мл
Шпинат50 г
Репчатый лук200 г
Куриный бульон100 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Оливковое масло60 мл
Приготовление
1
Промойте шпинат и отделите листья от жестких стеблей.
2
Обжарьте нарезанный репчатый лук на оливковом масле до мягкости.
3
Влейте куриный бульон и сливки, доведите смесь до кипения.
4
Добавьте шпинат и варите до полной мягкости.
5
Измельчите массу блендером до однородности, приправьте солью и черным перцем.
6
При необходимости загустите соус небольшим количеством крахмала.