Пшеничные блины из кислого теста
⏱ 135 мин🍽 4 порц.🔥 528 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука450 г
Сахар1 столовая ложка
Сливочное масло20 г
Куриное яйцо1 шт
Свежие дрожжи10 г
Соль10 г
Молоко400 мл
Вода300 мл
Приготовление
1
Растопите сливочное масло на слабом огне и дайте ему остыть.
2
В миске соедините молоко, яйца, соль, сахар и свежие дрожжи.
3
Добавьте остывшее сливочное масло и перемешайте.
4
Всыпьте пшеничную муку и тщательно размешайте, чтобы не осталось комочков.
5
Уберите тесто в прохладное место на 1,5 часа для отдыха.
6
Постепенно вливайте воду и хорошо вымешивайте тесто до однородности.
7
Разогрейте сковороду на сильном огне.
8
Выпекайте блины с обеих сторон до золотистой корочки.
9
Подавайте горячими с любыми начинками на выбор.