Капустные котлеты
⏱ 15 мин🍽 6 порц.🔥 127 ккалрусская
Ингредиенты
Белокочанная капуста1 шт
Молоко50 мл
Пшеничная мука1 столовая ложка
Манная крупа2 столовые ложки
Куриное яйцо1 шт
Топленое молоко1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Растительное масло1 столовая ложка
Приготовление
1
Залейте манную крупу горячим молоком и дайте ей разбухнуть.
2
Мелко нашинкуйте капусту, ошпарьте подсоленным кипятком на 30 секунд, затем слейте воду и хорошо отожмите.
3
Смешайте капусту с разбухшей манкой, яйцом и солью. Оставьте на минуту, при необходимости добавьте немного муки или манки для густоты.
4
Разогрейте растительное масло на сковороде, выложите фарш ложкой и обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.