Парфе из манго и лайма
⏱ 30 мин🍽 10 порц.🔥 127 ккалфранцузская
Ингредиенты
Манго2 шт
Лайм3 шт
Яичный желток4 шт
Тростниковый сахар75 г
Сливки285 мл
Приготовление
1
Застелите форму для кекса пищевой пленкой.
2
Сделайте пюре из манго, лаймовой цедры и сока в блендере.
3
Взбейте желтки с тростниковым сахаром на водяной бане до увеличения объема вдвое, затем снимите с огня и смешайте с манговым пюре.
4
Дайте смеси остыть, вмешайте взбитые сливки и переложите в подготовленную форму.
5
Уберите в морозилку минимум на 8 часов или на ночь.