Салат витаминный
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 187 ккалрусская
Ингредиенты
Морская капуста120 г
Соленые огурцы125 г
Морковь90 г
Яблоко75 г
Куриное яйцо1 шт
Сметана60 г
Зеленьпо вкусу
Уксуспо вкусу
Сахарпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Корицапо вкусу
Гвоздикапо вкусу
Лавровый листпо вкусу
Вода100 мл
Репчатый лук1 головка
Приготовление
1
Сварите маринад из воды, соли, сахара, уксуса, корицы, гвоздики и лаврового листа, доведите до кипения и остудите.
2
Отварите морскую капусту, остудите и нарежьте тонкой соломкой.
3
Залейте капусту холодным маринадом и оставьте на 8-10 часов для пропитки (или прокипятите в маринаде 3-5 минут).
4
Натрите морковь, нарежьте соленые огурцы и яблоки тонкими ломтиками, мелко нашинкуйте репчатый лук.
5
Смешайте промаринованную капусту с овощами и яблоком, посолите, поперчите и заправьте сметаной.
6
Перед подачей украсьте салат рубленым вареным яйцом и свежей зеленью.