Салат «Мимоза»
⏱ 40 мин🍽 3 порц.🔥 647 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо6 шт
Горбуша консервированная в собственном соку1 банка
Репчатый лук1 шт
Сливочное масло50 г
Майонез60 г
Твердый сыр70 г
Приготовление
1
Сварите яйца вкрутую в кипящей воде в течение 7 минут, затем быстро остудите в ледяной воде.
2
Аккуратно разделите белки и желтки, натерев их на крупной терке.
3
Нарежьте репчатый лук мелкими кубиками, натрите твердый сыр и холодное сливочное масло на мелкой терке.
4
На плоском блюде выложите первый слой из тертых белков, поверх него — сыр и половину консервированной горбуши, слегка промажьте майонезом.
5
Добавьте слой тертого сливочного масла, измельченного лука и оставшейся рыбы, снова смажьте майонезом.
6
Завершите салат, щедро посыпав верх тертыми желтками.