Пирожное «Картошка» с овсяными хлопьями и фруктовым маслом

Смешайте овсяные хлопья с фруктовым пюре и корицей, затем распределите массу тонким слоем на противне.

Выпекайте на слабом огне до золотистого оттенка, периодически помешивая, чтобы избежать подгорания.

Полностью остудите печёные хлопья и измельчите их в мелкую муку с помощью блендера.

Замочите изюм в эспрессо и также пробейте его в блендере до однородности.

Соедините творог, ром и измельчённый изюм, хорошо перемешайте, после чего вмешайте овсяную муку.

Сформируйте из массы пирожные, обваляйте их в какао-порошке и уберите в холодильник минимум на несколько часов для пропитки.