Огуречная заправка для салатов с имбирем и чили
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 202 ккалазиатская
Ингредиенты
Рисовый уксус225 мл
Вода225 мл
Сахар125 г
Корень имбиря1 кусок
Чеснок1 зуб.
Сольпо вкусу
Зеленый лук6 стеблей
Красный перец чили2 шт
Огурцы225 г
Приготовление
1
Смешайте рисовый уксус, воду, сахар, имбирь и чеснок в сковороде.
2
Доведите до кипения, посолите и варите 2 минуты, помешивая, до растворения сахара.
3
Остудите полученную жидкость.
4
В миске соедините тёртые огурцы, нарезанный зелёный лук и чили.
5
Добавьте остывший соус, предварительно удалив имбирь и чеснок.
6
Тщательно перемешайте и уберите в холодильник.