Домашнее печенье с беконом и сыром

Нарежьте бекон мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки, добавив щепотку молотого красного перца.

Переложите готовый бекон на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.

Натрите твёрдый сыр на мелкой тёрке.

В подогретое молоко влейте растопленное сливочное масло, затем всыпьте муку, разрыхлитель и соль, тщательно перемешайте до однородности.

Добавьте в тесто обжаренный бекон и тёртый сыр, аккуратно перемешайте.

Раскатайте тесто толщиной около 1 см и вырежьте фигурки с помощью формочек или ножа.

Выложите заготовки на противень и запекайте в разогретой до 180°C духовке 15–20 минут до лёгкой золотистости.