Пироги с черносливом
⏱ 160 мин🍽 10 порц.🔥 421 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука500 г
Молоко1 стак.
Сливочное масло100 г
Куриное яйцо3 шт
Сахар100 г
Сольпо вкусу
Чернослив400 г
Свежие дрожжи20 г
Приготовление
1
Смешайте муку, молоко, свежие дрожжи, яйцо, сливочное масло, 50 г сахара и соль, замесите тесто и оставьте в тепле на 2 часа для подъема.
2
Залейте чернослив горячей водой, дайте ему размякнуть, затем мелко нарежьте и перемешайте с сахаром.
3
Разделите тесто на шарики, раскатайте в лепешки, выложите начинку в центр и защипните края, сформировав пирожки.
4
Выложите сформованные пирожки на смазанный маслом противень, дайте им расстояться 15 минут и смажьте смесью яйца со сметаной.
5
Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут до золотистой корочки.