Рулет из говядины с начинкой из бекона и яйца
⏱ 40 мин🍽 2 порц.🔥 649 ккалевропейская
Ингредиенты
Бекон100 г
Репчатый лук1 шт
Куриное яйцо1 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Оливковое маслопо вкусу
Говяжье филе300 г
Приготовление
1
Раскройте говяжью вырезку, накройте плёнкой и отбейте до равномерной толщины.
2
Обжарьте мелко нарезанный лук на оливковом масле до мягкости.
3
Сварите яйцо, измельчите его и смешайте с нарезанным кубиками беконом, солью и чёрным перцем.
4
Выложите начинку на мясо и плотно сверните в рулет.
5
Запекайте в аэрогриле 10 минут при 180°C, затем снизьте температуру до 125°C и готовьте до полной готовности, проверяя ножом.