Севанская форель с булгуром и шпинатом
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 509 ккалармянская
Ингредиенты
Севанская форель200 г
Шпинат100 г
Сливочное масло100 г
Зеленая стручковая фасоль50 г
Растительное масло1 столовая ложка
Булгур1 стак.
Помидоры2 шт
Соевый соуспо вкусу
Листья кинзы (кориандра)по вкусу
Сольпо вкусу
Лимонный сокпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте филе севанской форели небольшими кубиками.
2
На сковороде растопите сливочное масло с добавлением растительного и обжарьте рыбу около 3 минут.
3
Добавьте к рыбе заранее замоченный булгур, шпинат и соевый соус, посолите и готовьте ещё 3 минуты.
4
Пока рыба готовится, нарежьте стручковую фасоль соломкой, помидоры кубиками и смешайте с кинзой.
5
Заправьте овощной салат лимонным соком и подайте его вместе с рыбой и булгуром.