Кролик жареный
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 706 ккалевропейская
Ингредиенты
Кролик1 шт
Сольпо вкусу
Растительное масло3 столовые ложки
Приготовление
1
Промойте кролика, разделите на порционные куски и посолите.
2
Выложите мясо в неглубокую жаростойкую форму или кастрюлю, добавьте 2-3 ст. л. растительного масла и слегка обжарьте со всех сторон.
3
Перенесите форму в разогретую духовку и запекайте 30-40 минут до полной готовности, периодически переворачивая куски и поливая их выделяющимся соком каждые 10-15 минут.
4
Готовое мясо выложите на блюдо, а в оставшийся сок добавьте немного воды или бульона, доведите до кипения и процедите.
5
Полученным соусом полейте кролика и подавайте с картофельным пюре, жареным картофелем, рисом или гречкой.