Запеченая семга с помидорами и сельдереем
⏱ 45 мин🍽 5 порц.🔥 186 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Семга500 г
Помидоры черри15 шт
Стебель сельдерея200 г
Лимон0.5 шт
Репчатый лук1 головка
Оливковое масло10 мл
Молотый черный перецщепот.
Соленые анчоусы в масле10 г
Приготовление
1
Нарежьте филе семги на порционные куски, сбрызните лимонным соком и приправьте молотым чёрным перцем. Выложите рыбу в жаропрочную форму.
2
Подготовьте овощи: разрежьте помидоры черри пополам, нарежьте стебель сельдерея небольшими кусочками, а репчатый лук — полукольцами. Разложите овощи поверх рыбы и между кусочками.
3
Измельчите 4–5 соленых анчоусов и равномерно распределите их по поверхности рыбы.
4
Полейте блюдо оливковым маслом и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 30–40 минут. Если верх начнёт подгорать, накройте форму фольгой.
5
Подавайте запечённую семгу горячей, отдельно или в сочетании с отварным бурым рисом.