Пицца из лаваша с зеленью, горгонзолой и жареным миндалем
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 640 ккалитальянская
Ингредиенты
Миндаль80 г
Белый винный уксус1.5 столовых ложек
Оливковое масло extra virgin3 столовые ложки
Сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Армянский лаваш4 шт
Смесь салатных листьев560 г
Сыр горгонзола120 г
Сыр моцарелла170 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C и обжарьте миндаль на противне 8-10 минут до золотистого цвета, затем остудите и измельчите.
2
Поднимите температуру духовки до 200°C.
3
Смешайте в миске белый винный уксус, оливковое масло, соль и свежемолотый черный перец для заправки.
4
Вырежьте из лаваша прямоугольники размером 20х30 см.
5
Выпекайте один лист лаваша 2-3 минуты до золотистого цвета, затем быстро посыпьте тертой моцареллой и верните в духовку на 2-3 минуты до расплавления сыра и хрустящей корочки.
6
Смешайте салатные листья, измельченный миндаль и заправку.
7
Выложите на горячий лаваш четверть салатной смеси, посыпьте горгонзолой и повторите процесс с остальными листами.