Коричневый хлеб на соде с отрубями
⏱ 90 мин🍽 8 порц.🔥 281 ккаламериканская
Ингредиенты
Пшеничная мука1.75 стаканов
Мука грубого помола1.75 стаканов
Отрубипо вкусу
Ростки пшеницы3 столовые ложки
Коричневый сахар2 столовые ложки
Геркулес2 столовые ложки
Соль0.5 чайных ложек
Сливочное масло2 столовые ложки
Сода1 чайная ложка
Пахта2 стакана
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 220°C и смажьте маслом форму для буханки.
2
В миске соедините пшеничную и грубо молотую муку, отруби, ростки пшеницы, геркулес, коричневый сахар, соду и соль.
3
Добавьте мелко нарезанное сливочное масло и перетрите смесь руками до состояния крошки.
4
Влейте пахту, замесите тесто, переложите его в подготовленную форму.
5
Выпекайте около 40 минут, проверив готовность деревянной шпажкой.
6
Достаньте хлеб, переверните на блюдо и дайте полностью остыть.