Рождественские крендели Rosco wine

Разогрейте духовку до 180°C. Нагрейте оливковое масло на слабом огне с кунжутом до появления аромата, не доводя до кипения.

Смешайте просеянную муку со свиным жиром, сладким белым вином, сахарной пудрой и анисовым ликером. Влейте ароматное масло и замесите однородное тесто.

Отщипните кусочки теста размером с грецкий орех, сформируйте из них цилиндры и соедините концы, чтобы получились крендели.

Выложите заготовки на противень с пергаментом или фольгой и запекайте около 12 минут до золотистой корочки и мягкости внутри.

Горячие крендели обваляйте в сахарной пудре и оставьте остывать до хрустящей текстуры.