Куриные котлеты с сыром и зеленью

Мелко нарежьте куриное филе, репчатый лук кубиками, а петрушку и укроп — мелко.

Натрите сыр на терке.

В глубокой миске соедините нарезанное филе, лук, зелень, сыр, творог, яйцо, соль и черный перец. Тщательно перемешайте до получения однородной массы, которая должна быть немного жидковатой.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне.

Выкладывайте фарш столовой ложкой на разогретую сковороду, формируя котлеты, и слегка прижмите их для ровной формы.

Обжаривайте котлеты по 2-3 минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки. Если котлеты разваливаются при переворачивании, дайте им немного больше времени на одной стороне, чтобы они схватились.