Куриное филе с куркумой
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 326 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное филе1 кг
Сметана2 чайные ложки
Сливки100 мл
Морковь1 шт
Куркума1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Промойте куриное филе и обсушите бумажным полотенцем, затем нарежьте средними кусочками.
2
Очистите среднюю морковь и нарежьте мелкими кубиками.
3
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте курицу около 15 минут, периодически помешивая, до полного выпаривания жидкости.
4
Добавьте морковь, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
5
Посолите, добавьте 2 ч. л. сметаны и куркуму.
6
Влейте сливки, добавьте черный молотый перец по вкусу, накройте крышкой и тушите на слабом огне 7–10 минут до готовности.
7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью, как самостоятельное блюдо или с гарниром.